Mandelromanesco aus dem Dampfgarer

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 30.09.2024
Für den Mandelromanesco aus dem Dampfgarer den Romanesco in Röschen teilen, waschen und ca.

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Mandelromanesco aus dem Dampfgarer den Romanesco in Röschen teilen, waschen und ca. 15 Minuten im Dampfgarer garen.
  2. Butter bräunen und die Mandelblättchen darin anrösten. Romanescoröschen salzen, pfeffern, mit der Butter-Mandel-Masse übergießen und den Mandelromanesco sofort servieren.

Tipp

Servieren Sie den Mandelromanesco zu gekochtem Rindfleisch.

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  • Beilage

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