Mango-Ananas-Huhn mit Curry
Zutaten
Zubereitung
- Zuerst das Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden und in etwas Öl scharf anbraten.
- Mango und Ananas schälen, das Fruchtlfeisch von Kern und Strunk jeweils wegschneiden, klein schneiden und dazugeben.
- Mit Currypulver, Zimt und Salz würzen. Köcheln lassen bis sich eine sämige Sauce ergibt.
Tipp
Das Mango-Ananas-Huhn mit Curry mit Jasminreis servieren.
