Mango-Lassi

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das <strong>Mango-Lassi</strong> die Mangos durchschneiden, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch herauslösen. Die Limette auspressen.
  2. Das Mangofruchtfleisch zusammen mit dem Zucker,Limettensaft und Buttermilch im Standmixer oder mit dem Pürierstab pürieren.
  3. Das Joghurt und eine Messerspitze Kardamom zugeben und nochmals durchmixen. Wem der Lassi zu dicklich ist kann ihn mit etwas Wasser strecken.
  4. Das Mango-Lassi gekühlt servieren!

Tipp

Ein Mango-Lassi wirkt Wunder wenn die Schärfe des indischen Curry zuschlägt!