Mango-Lassi

Name: Mango-Lassi
Yield: 1
Ingredients: 250 GRAM Joghurt; 100 MILLILITER Wasser; 150 GRAM Mangofruchtfleisch; 4 TEASPOON Zucker; 1 TEASPOON Zitronensaft; 1 PINCH Rosenwasser; 1 PINCH Kardamompulver; 5 GRAM Minze

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1

Zutaten

250 GRAM Joghurt

100 MILLILITER Wasser

150 GRAM Mangofruchtfleisch

4 TEASPOON Zucker

1 TEASPOON Zitronensaft

1 PINCH Rosenwasser

1 PINCH Kardamompulver

5 GRAM Minze

Zubereitung

Für das<strong> Mango-Lassi </strong>das Mangofleisch würfelig schneiden und im Mixer pürieren. Mit Joghurt und Wasser aufmixen, mit Zitronensaft, Zucker, Rosenwasser und Kardamom abschmecken. Bei Bedarf noch durch ein Haarsieb passieren.
Ist die Konsistenz zu dickflüssig, etwas Mineralwasser nachgießen und anschließend kaltstellen. Mit Zitronenmelisse oder Minze garnieren.

Tipp

Ein Mango-Lassi ist vor allem im Sommer eine herrliche Erfrischung!