Mangosorbet
Zutaten
Zubereitung
- Eiklar mit der Hälfte des Zuckers steif aufschlagen. Für den Sirup Wasser, Zucker und Salz fünf Min. machen und auskühlen. In der Zwischenzeit die Mangos vorbereiten: Mangos, Sirup und Saft einer Zitrone mischen. Schnee und steif Schlagobers unterziehen. Gefroren auftragen.