Mantecados, Schweinschmalzplaetzchen aus Spanien Zubereitung: 0 Min. Schwierigkeit: sehr einfach Portionen: 1 01.10.2024 Zutaten 500 g Mehl500 g Schweineschmalz250 g Zucker1 Stk Eier1 Stk Zitrone1 EL Anislikör oder evtl. Marie Brizard1 Prise Zimt Zubereitung Alle Ingredienzien vermengen, Teig durchkneten, auswalken, mit einem Glas ausstechen. Auf Pergamtenpapier bei mittlerer Hitze backen, bis sie goldbraun sind. Gebäck & BrotSpanien