Marillenbrotpudding aus dem Dampfgarer

Name: Marillenbrotpudding aus dem Dampfgarer
Yield: 1
Ingredients: 150 GRAM Brot; 4 PIECE Eier; 1 PINCH Salz; 0.5 LITER Milch; 1 TEASPOON Amaretto; 2 TABLESPOON Zucker; 2 TABLESPOON Butter; 1 TABLESPOON Staubzucker; 8 GRAM Vanillezucker; 400 GRAM Marillen; 50 GRAM Mandelblättchen

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1

Zutaten

150 GRAM Brot

4 PIECE Eier

1 PINCH Salz

0.5 LITER Milch

1 TEASPOON Amaretto

2 TABLESPOON Zucker

2 TABLESPOON Butter

1 TABLESPOON Staubzucker

8 GRAM Vanillezucker

400 GRAM Marillen

50 GRAM Mandelblättchen

Zubereitung

Für den Brotpudding die Marillen waschen, halbieren und den Kern entfernen. Große Marillen in Viertel schneiden.
Das Brot in feine Scheiben schneiden. Die Eier mit der Milch, Salz, Amaretto, braunem Zucker und Vanillezucker verquirlen und über das geschnitten Brot gießen. 10 Minuten ziehen lassen. Eine geschlossene Schale mit Butter einfetten, Brotmasse und Marillen mischen und gleichmäßig in der Form verteilen. Als Abschluss die Mandelplättchen aufstreuen.
Im Dampfgarer bei 100°C ca. 30 Minuten garen. Vor dem Servieren den Marillenbrotpudding mit etwas Staubzucker bestreuen.

Tipp

Schmeckt auch kalt ausgezeichnet!

Preiswerte Küche
Sommer
Schnelle Küche
vegetarisch
Dessert warm
Gegart
Miele