Marillenknödel mit Butter-Zimt-Bröseln

Name: Marillenknödel mit Butter-Zimt-Bröseln
Yield: 12
Ingredients: 250 GRAM Topfen; 80 GRAM Butter; 50 GRAM Staubzucker; 1 PIECE Eier; 150 GRAM Mehl; 1 PIECE Zitronenschale; 12 PIECE Marillen; 12 PIECE Würfelzucker; 150 GRAM Butter; 200 GRAM Brösel; 1 TEASPOON Zimt

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 12
Autor: Nina Dusek

Zutaten

250 GRAM Topfen

80 GRAM Butter

50 GRAM Staubzucker

1 PIECE Eier

150 GRAM Mehl

1 PIECE Zitronenschale

12 PIECE Marillen

12 PIECE Würfelzucker

150 GRAM Butter

200 GRAM Brösel

1 TEASPOON Zimt

Zubereitung

Für die <strong>Marillenknödel mit Butter-Zimt-Bröseln</strong> alle Zutaten, außer Marillen und Würfelzucker, zu einem glatten Topfenteig vermengen. Teig ca. 30 Minuten kühl stellen.
Die Marillen halb aufschneiden, entkernen und in jede Marille 1 Stück Würfelzucker geben. Mit mehligen Händen den Teig um das Obst wickeln. Knödel formen und im siedenden Wasser 10-15 Minuten kochen.
Für die Butter-Zimt-Brösel die Butter erwärmen, Bröseln und Zimt einstreuen und leicht braun anrösten lassen. Die <strong>Marillenknödel mit Butter-Zimt-Bröseln </strong>anrichten und servieren.

Tipp

Die Marillenknödel mit Butter-Zimt-Bröseln nach Belieben mit gehackten Mandeln zusätzlich bestreuen.

Hauptspeise
vegetarisch
Dessert warm