Marillenkuchen mit Guss

Name: Marillenkuchen mit Guss
Yield: 12
Ingredients: 300 GRAM Mehl; 250 GRAM Butter; 100 GRAM Zucker; 4 PIECE Eier; 8 GRAM Backpulver; 8 TABLESPOON Milch; 1 PINCH Salz; 1 KILOGRAM Marillen; 200 MILLILITER Schlagobers; 4 TABLESPOON Zucker; 2 PIECE Eier

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 12
Autor: Alenka Vozelj

Zutaten

300 GRAM Mehl

250 GRAM Butter

100 GRAM Zucker

4 PIECE Eier

8 GRAM Backpulver

8 TABLESPOON Milch

1 PINCH Salz

1 KILOGRAM Marillen

200 MILLILITER Schlagobers

4 TABLESPOON Zucker

2 PIECE Eier

Zubereitung

Für den <strong>Marillenkuchen mit Guss</strong> das Backrohr auf 175° vorheizen. Die Butter mit dem Zucker und Salz schaumig schlagen.
Die 4 Eier nacheinander unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und mit der Milch unterrühren.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und mit klein geschnittenen Marillen gleichmäßig belegen. 30 Minuten backen.
In der Zwischenzeit für den Guss 2 Eier mit Zucker und Schlagobers gut verquirlen und über den heißen Kuchen gießen. Diesen dann weitere 20-25 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen den <strong>Marillenkuchen mit Guss</strong> mit Staubzucker bestreuen.

Tipp

Diese Rezept funktioniert auch wunderbar mit Kirschen, Pfirsichen usw.

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