Marillenkuchen

Name: Marillenkuchen
Yield: 12
Ingredients: 200 GRAM Halbfettmargarine; 20 GRAM Steviastreusüße; 4 PIECE Eier; 250 GRAM Weizenmehl; 1 TEASPOON Backpulver; 100 GRAM Marillen; 1 PINCH Salz; 2 PIECE Äpfel

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 12
Autor: Alenka Vozelj

Zutaten

200 GRAM Halbfettmargarine

20 GRAM Steviastreusüße

4 PIECE Eier

250 GRAM Weizenmehl

1 TEASPOON Backpulver

100 GRAM Marillen

1 PINCH Salz

2 PIECE Äpfel

Zubereitung

Für den<strong> Marillenkuchen</strong> Margarine, Streusüße und Eier mit dem Handmixer verrühren. Weizenmehl mit dem Backpulver vermischen.
Äpfel in die Eiermasse reiben. Marillen klein schneiden und einrühren. Prise Salz zugeben. Zum Schluss, das mit Backpulver versiebte Mehl, einmengen.
In eine gefettete Kastenform füllen und den <strong>Marillenkuchen</strong> bei 160°C Heißluft etwa 50 Minuten backen.

Tipp

Nach Wunsch, können Sie den Marillenkuchen mit Staubzucker bestreuen.

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