Marillenkuchen

Name: Marillenkuchen
Yield: 12
Ingredients: 4 PIECE Dotter; 1 PIECE Eier; 200 GRAM Zucker; 200 GRAM Butter; 30 GRAM Kakao; 200 GRAM Mehl; 8 GRAM Backpulver; 3 PIECE Marillen; 4 PIECE Eiklar; 250 GRAM Staubzucker

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 12
Autor: Nina Dusek

Zutaten

4 PIECE Dotter

1 PIECE Eier

200 GRAM Zucker

200 GRAM Butter

30 GRAM Kakao

200 GRAM Mehl

8 GRAM Backpulver

3 PIECE Marillen

4 PIECE Eiklar

250 GRAM Staubzucker

Zubereitung

Für den <strong>Marillenkuchen</strong> Marillen waschen, halbieren und entkernnen. Aus Dottern und Ei mit Zucker und Butter einen Abtrieb machen.
Mehl, Kakao und Backpulver einrühren. Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und mit Marillenhälften belegen.
Bei 175 °C 20 Minuten backen.
Für den Schnee Eiklar mit Staubzucker steifschlagen und auf den Kuchen streichen. Nochmals ins Backrohr geben und den <strong>Marillenkuchen</strong> überbacken bis der Schnee leicht bräunt.

Tipp

Dieser Marillenkuchen ist einmal eine andere Art und Weise, wie man ihn zubereiten kann und kommt bestimmt gut an.

Sommer
Kuchen & Torten