Marillenlikör

Aus nur 5 Zutaten können Sie selber zuhause einen köstlichen Marillenlikör ansetzen. Perfekt als Digestif oder zum Verschenken!

Zutaten

Zubereitung

  1. Marillen waschen, abtropfen, entkernen und pürieren. Wenn man überhaupt kein Fruchtfleisch mag, kann man die Marillen noch durchseihen.
  2. Die Marillen in einen großen Topf geben und aufkochen. Wasser, Zucker und Vanillezucker dazugeben und abermals aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Marillenmasse abkühlen lassen.
  3. Den Kornschnaps mit der Marillenmasse in einem Glas oder einer Schüssel vermengen und gut verschließen.
  4. Den Likör etwa 10 Tage lang ziehen lassen.
  5. Den fertigen Marillenlikör in saubere Flaschen abfüllen.

Tipp

Anstatt Vanilezucker, kann auch eine Vanilleschote verwendet werden.