Marillenröster
Zutaten
Zubereitung
- Früchte waschen, entkernen und mit Zimt sowie Zucker über Nacht marinieren lassen.
- Am nächsten Tag bei geringer Hitze und oftmaligem Rühren (brennt leicht an!) gut bzw. sehr dick einkochen, sodass die meiste Flüssigkeit verdunstet ist.
- Fertigen Röster in sterile Gläser abfüllen und kühl sowie dunkel lagern.
Tipp
Zwetschkenröster und Weichselröster können nach demselben Rezept zubereitet werden.
