Marillensirup

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Zucker im Wasser komplett auflösen, die entkernten Marillen zugeben und 1-2 Stunden ziehen lassen. Dann ca. 10 Minuten kochen lassen (je nach Reife der Marillen eventuell etwas länger).
  2. Dann durch ein Sieb und ein Tuch abseihen. Den reinen Sirup nochmals aufkochen. Vom Herd ziehen und die Einsiedehilfe unterrühren - nicht mehr kochen lassen!
  3. In die vorbereiteten Glasflaschen so heiß als möglich abfüllen.

Tipp

Ergibt ca. 1 Liter Marillensirup.