Marzipan-Rohmasse

Für die Marzipan-Rohmasse zunächst die Mandeln in der Küchenmaschine sehr fein mahlen.

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Marzipan-Rohmasse </strong>zunächst die Mandeln in der Küchenmaschine sehr fein mahlen. Die gemahlenen Mandeln mit dem Staubzucker verkneten.
  2. Während des Knetens tropfenweise Amaretto bzw. Rosenwasser unter die <strong>Marzipan-Rohmasse</strong> mengen.

Tipp

Selbstgemachtes Marzipan kann wie gewohnt weiterverarbeitet und geformt werden. Für andere Farben einfach etwas Lebensmittelfarbe hinzufügen.

Aus diesem Rezept ergeben sich ca. 160 g Marzipan.

Marzipan-Rohmasse Rezept