Marzipantaler

Für die Marzipantaler Mehl mit Backpulver versieben und mit Butter, Staubzucker, Vanillezucker,...

Zutaten

20 PIECE Marzipan

5 GRAM Staubzucker

1 TABLESPOON Rum

10 PIECE Marillenmarmelade

1 PIECE Schokoladeglasur

1 PIECE Mandelhälften

20 PIECE Mehl

2 TEASPOON Backpulver

150 GRAM Butter

8 PIECE Staubzucker

8 GRAM Vanillezucker

1 PIECE Eidotter

4 PIECE Mandeln

Für die <strong>Marzipantaler</strong> Mehl mit Backpulver versieben und mit Butter, Staubzucker, Vanillezucker, Dotter und Mandeln zu einen Mürbteig kneten. Den Teig 1/2 Stunde rasten lassen.
Teig ausrollen und ca. 4 cm Durchmesser Scheiben ausstechen und bei 180°C Grad backen. Kekse auskühlen lassen und mit Marmelade bestreichen.
Marzipan, Zucker und Rum verkneten, ausrollen und Scheiben in der Größe der Kekse ausstechen und auf die Kekse raufdrücken.
Anschließend die Schokoladeglasur erwärmen und eine Kekshälfte in <a href="/schokoladeglasur-rezept-12333" >Schokoglasur</a> tunken und die <strong>Marzipantaler </strong>mit einer halben Mandel belegen.

Bei der Schokoladenglasur können Sie für die Marzipantaler ganz nach Belieben weiß oder dunkle Schokolade verwenden.