Matjes-Kartoffel-Salat

Name: Matjes-Kartoffel-Salat
Yield: 4
Ingredients: 500 GRAM Kartoffeln; 200 GRAM Rahm; 4 TABLESPOON Mayonnaise; 200 GRAM Kirschtomaten; 2 PIECE Frühlingszwiebel; 400 GRAM Matjesfilet; 1 PINCH Salz; 10 GRAM Dill; 1 PINCH Pfeffer; 10 GRAM Petersilie

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

500 GRAM Kartoffeln

200 GRAM Rahm

4 TABLESPOON Mayonnaise

200 GRAM Kirschtomaten

2 PIECE Frühlingszwiebel

400 GRAM Matjesfilet

1 PINCH Salz

10 GRAM Dill

1 PINCH Pfeffer

10 GRAM Petersilie

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen, kochen, auskühlen lassen und würfeln.
Rahm mit <a title="Mayonnaise Grundrezept" href="/mayonnaise-grundrezept-rezept-2219" >Mayonnaise</a>, Dill, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren.
Die Tomaten halbieren, Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Matjes in mundgerechte Stücke schneiden und alles vorsichtig vermischen.

Tipp

Wer möchte kann noch ein paar Kapern oder Gurkerln unter den Matjes-Kartoffel-Salat mengen.

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