Mazza: Pita mit Lammhack*
Zutaten
Zubereitung
- *Safieha ma Lahmeh
- Das Backrohr auf 200 Grad vorwärmen. Zwiebel, Paradeiser und Petersilie sehr klein hacken, mit Harissa, Pfeffer, Lammhack und Salz zusammenkneten.
- Germteig dünn asurollen. Kreise mit 5 cm ø ausstechen.
- Mit einer Gabel gleichmässig einstechen und die Mischung darauf gleichmäßig verteilen. Jede Pizza mit 2-3 Pinienkernen belegen.
- Etwa 10-12 Min. backen.
