Mediterrane Gazpacho

Name: Mediterrane Gazpacho
Yield: 4
Ingredients: 1 PIECE Paprika; 1 PIECE Paprika; 0.5 PIECE Gurke; 1 PIECE Knoblauchzehen; 375 MILLILITER Tomatensaft; 1.5 TABLESPOON Olivenöl; 1 TABLESPOON Apfelessig; 70 GRAM Oliven; 70 GRAM Feta; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4

Zutaten

1 PIECE Paprika

0.5 PIECE Gurke

1 PIECE Knoblauchzehen

375 MILLILITER Tomatensaft

1.5 TABLESPOON Olivenöl

1 TABLESPOON Apfelessig

70 GRAM Oliven

70 GRAM Feta

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Paprika waschen, den Strunk herausschneiden und grob schneiden. Gurke waschen und ebenfalls grob schneiden. Knoblauch schälen.
Alle Zutaten außer dem Feta pürieren.
Die Suppe gut durchkühlen lassen.
Gazpacho mit zerbröseltem Feta servieren.

Tipp

Gazpacho am besten mit Weißbrot servieren.

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