Gemüse reinigen, abspülen und kleinschneiden. Knoblauchzehen abziehen. Alles im heissen Öl andünsten und zehn min gardünsten, würzen. Mit abgezupften Thymianblättchen und gehackter Petersilie überstreuen.
Tipp: Zucchini sind eine Kürbissorte und damit kalorienarm, vitaminreich und leicht verdaulich - genau das Richtige für eine leichte Kost!
