Melonen-Limetten-Kaltschale mit Honigobers
Zutaten
Zubereitung
- Die Melone halbieren und die Kerne entfernen. Am besten mit einem Parisienneausstecher 6 kirschgroße Melonenkugeln als Einlage ausstechen. Restliches Melonenfleisch auslösen. Den Limettensaft mit Zucker und etwa 50 ml Wasser aufkochen lassen. Vom Herd nehmen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und im Limettensaft auflösen. Das Melonenfleisch mit dem Stabmixer einmixen und dann durch ein Sieb passieren. Abkühlen lassen. Für das Honigobers Obers aufschlagen, mit Honig vermengen und bis zur Verwendung kühl stellen. Die Melonenmasse in tiefe Teller einfüllen und die Melonenkugeln hineinsetzen. Aus dem Honigobers mit einem Esslöffel ein Nockerl ausstechen und in die Mitte platzieren. Mit in Streifen geschnittenen Limettenschalen und Minze garnieren.
Tipp
Besonders dekorativ sieht dieses Dessert aus, wenn Sie das Melonenfleisch so auslösen, dass Sie die Schale nicht verletzen und die Kaltschale dann direkt in der Melonenschale servieren.
zuckersüß · 24.06.2024
Sehr gut
Sveta94R · 14.03.2022
Herzlichеn dаnk!!! Vielе lесkerе und gеsunde rezеptе. Аllеrdings kаnn iсh nur bеwundern. Vоr kurzеm wоg iсh fast 111 kg. Dаs еssen wаr die einzigе quеllе dеr frеudе. Ich hasstе miсh und aß naсhts. Ich konnte gеbrаtenеs hähnchеn und eis mit nüssеn niсht аblеhnеn. Iсh hаbе diе diät naсh zwei tagеn abgеbrоchеn. Bestеr Frеund zum Lеsеn еmpfohlеn https://slim.btc4.ink . Über еinе nеuе methodе zur gewiсhtsabnahmе. Jetzt wiegе ich 70 kg. Und das gеwicht ist stabil! Iсh hаtte kеine ahnung, dass iсh miсh mit 32 sо sehr vеrändеrn könntе. Iсh wurde sсhlanker und selbstbеwusster. Ich wolltе miсh ändеrn, еs ist mir gelungen.
anita · 31.07.2014
super
ewaldi · 06.07.2014
klingt gut
omami · 21.09.2013
Schön erfrischend