Mexikanische Palatschinken

Name: Mexikanische Palatschinken
Yield: 4
Ingredients: 400 GRAM Rumpsteaks; 2 PIECE Knoblauchzehen; 2 PIECE Tomaten; 3 PIECE Chilischoten; 300 GRAM Mais; 1 PIECE Zwiebel; 1 PIECE Blattsalat; 100 MILLILITER Suppe; 3 TABLESPOON Öl; 0.5 PIECE Zimtstange; 1 PINCH Zucker; 1 PINCH Pfeffer; 1 PINCH Salz

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4

Zutaten

400 GRAM Rumpsteaks

2 PIECE Knoblauchzehen

2 PIECE Tomaten

3 PIECE Chilischoten

300 GRAM Mais

1 PIECE Zwiebel

1 PIECE Blattsalat

100 MILLILITER Suppe

3 TABLESPOON Öl

0.5 PIECE Zimtstange

1 PINCH Zucker

1 PINCH Pfeffer

1 PINCH Salz

Zubereitung

Für <strong>Mexikanische Palatschinken</strong> Palatschinken backen und im Backofen warmhalten.
Das Fleisch in schmale Streifen schneiden, Knoblauch und Zwiebel schälen und und fein hacken.
Chilis in Ringe schneiden. Fleisch scharf anbraten und anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebel, Chilis und Knoblauch andünsten, Mais beifügen, Suppe zugießen, mit Pfeffer, Salz, Zucker und Zimt würzen. 5-6 Minuten dünsten.
Den Blattsalat in Streifen schneiden, Paradeiser achteln, beides mit dem Fleisch unter das Gemüse heben.
Nun die <strong>Mexikanische Palatschinken</strong> damit füllen und zusammenrollen.

Tipp

Servieren Sie Mexikanische Palatschinken mit Avocadocreme!

Gemüse
Lateinamerikanisch
Hauptspeise
Vorspeise warm
Rindfleisch
Mexiko