Milchreis-Auflauf mit Pfirsichen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den <strong>Milchreis-Auflauf mit Pfirsichen</strong> die Milch und den Zucker aufkochen lassen, den rohen Milchreis mit einem Schneebesen unter ständigem Rühren zufügen, und 1 bis 2 Minuten auf kleiner Flamme weiter kochen lassen und dabei weiter umrühren.  <br/><br/>Danach den Milchreis 10min ohne Hitze ziehen lassen. Die Pfirsiche in kleine Stücke schneiden. Nach 10 Minuten zu erst den Topfen, Kokosflocken und die Pfirsiche danach gleich die Eier unterrühren.<br/><br/>In eine feuerfeste Form füllen und im Backrohr bei 180 Grad 25 Minuten backen. Zum Schluss den <strong>Milchreis-Auflauf</strong> mit Pfirsichen mit den restlichen Kokosnussflocken bestreuen.

Tipp

Anstatt den Dosenpfirsichen kann man auch Kirschen verwenden.