In einem grossen Kochtopf Leitungswasser, Langkornreis, Zucker, Salz, Zitronenhaut und die Zimtstange zum Kochen bringen. Temperatur verkleinern und zum Simmern bringen. Kuhmilch und Vanille beigeben. Etwa 1 Stunde auf kleiner Flamme sieden lassen bzw. Bis es dick geworden ist. Mit Zimt bestäuben und auf den Tisch hinstellen.
Tipp: Zimt verleiht Speisen eine wunderbar süßlich-würzige Note!
