Mini-Pizzen

Name: Mini-Pizzen
Yield: 2
Ingredients: 1 PACKAGE Pizzateig; 150 GRAM Bresso Kräuter aus der Provence; 150 GRAM Kirschtomaten; 50 GRAM Rucola; 100 GRAM Prosciutto; 25 GRAM Pinienkerne; 1 PINCH Pfeffer; 1 PINCH Salz

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 2

Zutaten

1 PACKAGE Pizzateig

150 GRAM Bresso Kräuter aus der Provence

150 GRAM Kirschtomaten

50 GRAM Rucola

100 GRAM Prosciutto

25 GRAM Pinienkerne

1 PINCH Pfeffer

1 PINCH Salz

Zubereitung

Backofen auf 200°C vorheizen. Aus dem Pizzateig acht runde Taler (ca. 10cm Durchmesser) ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit<strong> Bresso Kräuter aus der Provence</strong> bestreichen. Tomaten und Rucola waschen, putzen, trocken tupfen; Tomaten in dünne Scheiben schneiden.<br/>Tomaten und Pinienkerne auf den Pizzen verteilen, mit Pfeffer bestreuen und ca. 15-20 Minuten bei 180-200°C backen. Rucola und Prosciutto auf den heißen Pizzen verteilen und servieren.

Tipp

Mit etwas gehobeltem Parmesan und etwas frischem Basilikum verfeinern.

Hauptspeise
Gebacken
Schweinefleisch
Bresso