Minutenrotkohl
Zutaten
Zubereitung
- Rotkraut auf der Küchenreibe in sehr schmale Streifchen hobeln oder mit dem Küchenmesser in sehr feine Streifchen schneiden.
- Das Rotkraut kurz in einem Kochtopf mit Olivenöl anbraten. Mit Balsamicoessig löschen.
- Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker nachwürzen.