Mohn-Dinkelkuchen

Name: Mohn-Dinkelkuchen
Yield: 1
Ingredients: 200 MILLILITER Sonnenblumenöl; 200 GRAM Zucker; 8 GRAM Vanillezucker; 4 PIECE Eier; 500 GRAM Joghurt; 200 GRAM Dinkelmehl; 500 GRAM Graumohn; 16 GRAM Backpulver

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Nina Dusek

Zutaten

200 MILLILITER Sonnenblumenöl

200 GRAM Zucker

8 GRAM Vanillezucker

4 PIECE Eier

500 GRAM Joghurt

200 GRAM Dinkelmehl

500 GRAM Graumohn

16 GRAM Backpulver

Zubereitung

Für den <strong>Mohn-Dinkelkuchen</strong> Öl, Zucker, Dotter, Vanillezucker schaumig schlagen, Joghurt dazumischen. Schnee schlagen und unterheben, darüber das Mehl mit dem Backpulver sieben und zum Schluss den gemahlenen Mohn beifügen.
Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen. Auskühlen lassen, mit Zitronenglasur (Saft einer Zitrone und Staubzucker nach Bedarf) glasieren.

Tipp

Der Mohn-Dinkelkuchen schmeckt auch mit Schokoladenglasur sehr gut. Eine interessante Geschmackskomponente bringt die Alles Liebe Gewürzmischung von Sonnentor als Deko auf der Glasur.

Für diesen Becherkuchen wurden 250 g Becher verwendet.

vegetarisch
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