Mohnkämme

Name: Mohnkämme
Yield: 8
Ingredients: 1 PACKAGE Blätterteig; 200 GRAM Mohn; 120 GRAM Zucker; 200 MILLILITER Milch; 1 TABLESPOON Honig; 1 PINCH Zimt; 8 GRAM Vanillezucker; 0.5 PIECE Zitrone; 1 TABLESPOON Rum; 1 TABLESPOON Rosinen; 1 PIECE Eiklar; 0.5 PIECE Zitrone; 1 TABLESPOON Staubzucker

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 8
Autor: Silvia Wieland

Zutaten

1 PACKAGE Blätterteig

200 GRAM Mohn

120 GRAM Zucker

200 MILLILITER Milch

1 TABLESPOON Honig

1 PINCH Zimt

8 GRAM Vanillezucker

0.5 PIECE Zitrone

1 TABLESPOON Rum

1 TABLESPOON Rosinen

1 PIECE Eiklar

0.5 PIECE Zitrone

1 TABLESPOON Staubzucker

Zubereitung

Für die <strong>Mohnkämme</strong> Milch mit Zucker und Honig erhitzen, Mohn und Gewürze einrühren. Erkalten lassen.
Blätterteig ausrollen, in 8 Teile teilen, in die Mitte Fülle streichen, zusammenklappen, mit dem Teigrad mehrmals auf einer Seite einschneiden und zu einem Halbmond biegen. Mit Eiklar bestreichen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180° goldgelb backen.
Zitronensaft mit Staubzucker zu einer streichfähigen Masse vermischen und auf die noch heißen <strong>Mohnkämme</strong> geben.

Tipp

Die Mohnkämme schmecken auch mit einer Zwetschken-Mohn-Füllung sehr gut.

Dessert kalt
Gebacken
Getreide