Mohnroulade

Für die Mohnroulade Eier und den Zucker cremig schlagen.

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Mohnroulade</strong> Eier und den Zucker cremig schlagen. Mehl und Mohn unterheben, ein Blech mit Backpapier auskleiden und den Teig darauf verteilen.
  2. Bei 200° Ober-/Unterhitze backen, auskühlen lassen und mit Ribiselmarmelade oder Erdbeermarmelade bestreichen. Geschlagenes Schlagobers darauf verteilen, einrollen und die <strong>Mohnroulade </strong>genießen.

Tipp

Zur Mohnroulade schmeckt sehr gut eine Tasse frisch gebrühter Kaffee.