Mojito Eisschlecker
Für Mojito Eisschlecker zuerst einen Minzsirup zubereiten.
Zutaten
Zubereitung
- Für <strong>Mojito Eisschlecker</strong> zuerst einen Minzsirup zubereiten. Minze waschen und zupfen, einige Blätter für die Deko beiseite legen. Aus Wasser und Zucker einen Läuterzucker nach dem <a title="Läuterzucker - Grundrezept" href="/laeuterzucker-grundrezept-rezept-2379" >Grundrezept</a>, aber mit den hier angegebenen Mengen, herstellen. Minze dazugeben und abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit 1 1/2 Limetten auspressen, die übrig gebliebene Limettenhälfte nach Geschmack in hauchdünne Scheiben schneiden und für die Deko beiseite legen.
- Sobald der Minzsirup vollständig ausgekühlt ist, mit Limettensaft, Zitronenlimonade und Rum in einem Shaker gut vermischen.
- In die Eisförmchen nach Belieben kleine Minzblätter und je 2-3 Limettenscheibchen legen und vorsichtig mit Mojito auffüllen.
- <strong>Mojito Eisschlecker</strong> mindestens 6 Stunden im Tiefkühler gefrieren lassen.
Tipp
Damit auch die Kleinen von den Mojito Eisschleckern kosten können, einfach den Rum aussparen und durch etwas mehr Zitronenlimonade ersetzen.
