Mostsuppe

Name: Mostsuppe
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Zwiebel; 50 g Butter; 500 ml Most; 1000 ml Suppe; 3 EL Mehl; 750 ml Sauerrahm; 50 g Kren

Zutaten

Für die Mostsuppe zunächst den Zwiebel schälen und klein würfeln. In der Butter anrösten. Mit dem Most ablöschen und mit der Suppe aufgießen.
Das Mehl mit dem Sauerrahm mischen und in die Suppe einrühren. Aufkochen, damit die Suppe bindet. Den Kren hineinreiben. Die Mostsuppe nochmals gut durchrühren und servieren.