Schoko im Wasserbad zerrinnen lassen. Eier trennen. Eiklar mit 2 El Staubzucker zu Schnee aufschlagen, Eidotter mit 2 El Staubzucker cremig rühren. Geschmolzene Schoko unter die Eigelbmasse vermengen. Schnee unterziehen und das geschlagenen Obers hinzfügen. Für wenigstens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Tipp: Verwenden Sie ruhig bessere Schokolade - umso herrlicher schmeckt das Ergebnis!
