Münchner Kartoffelsalat

Für den Kartoffelsalat die Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden.

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den <strong>Kartoffelsalat</strong> die Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Die kleingehackte Zwiebel, Essig, Öl, Salz und die heiße Rindssuppe darübergeben und durchmischen.
  2. Mit kleingeschnittenem Schnittlauch überstreuen.

Tipp

Im Gegensatz zu anderen Städten darf in München der Kartoffelsalat ruhig etwas "batzig" sein. Am besten schmeckt er noch warm.

Ganz außergewöhnlich gut schmeckt er, wenn man ihn noch mit Endiviensalat oder Gurken mischt.