Mürbteig-Nuss-Stangerln

Name: Mürbteig-Nuss-Stangerln
Yield: 1
Ingredients: 200 GRAM Mehl; 100 GRAM Butter; 100 GRAM Staubzucker; 80 GRAM Nüsse; 8 GRAM Vanillezucker; 1 PIECE Eidotter; 1 PINCH Salz; 1 TABLESPOON Rum; 1 PIECE Schokoladenglasur

Für die Mürbteig-Nuss-Stangerln den Mürbteig zubereiten.

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Maria Tutschek

Zutaten

200 GRAM Mehl

100 GRAM Butter

100 GRAM Staubzucker

80 GRAM Nüsse

8 GRAM Vanillezucker

1 PIECE Eidotter

1 PINCH Salz

1 TABLESPOON Rum

1 PIECE Schokoladenglasur

Zubereitung

Für die <strong>Mürbteig-Nuss-Stangerln</strong> den Mürbteig zubereiten. Dafür alle Zutaten rasch zu einem Teig zusammenkneten und diesen ca. 2 Stunden gekühlt rasten lassen.
Backrohr auf 170 ºC Heißluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Teig durch die Fleischwolfmaschine mit Spritzaufsatzauf pressen und die einzelnen Stangerl auf dem Backblech auflegen.
Ca. 12 Minuten backen und auskühlen lassen.
Jeweils zwei Kekse mit Marmelade zusammenkleben. Die Stangenenden in Schokoladeglasur tauchen und die Mürbteig-Nuss-Stangerln trocknen lassen.

Tipp

Sie können die Mürbteig-Nuss-Stangerln auch ohne Fleischwolfmaschine mit Spritzaufsatzauf machen. Dann einfach den Teig auswalken und Stangerln ausstechen oder zurecht schneiden.

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