Schlagobers, Butter, Honig mit Zitronen- und Orangenhaut in einem Kochtopf unter durchgehendem Rühren kurz aufwallen lassen. Die getrockneten Früchte in sehr feine Würfel kleinschneiden und mit den Nüssen, den Leinsamen sowie den Haferflocken unter die Honigsahne aufrühren. Unter Rühren ca. 2-3 min leicht wallen lassen.
Auf einem Blech ein "Sandwich" aus Oblaten sowie der Menge herstellen.
Ein Brett darauflegen und 1500 cmin. ruhen lassen, anschliessend bei 180° Celsius 20-25 Min.
backen. Nach dem Erkalten in Riegel kleinschneiden.
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Tipp: Verwenden Sie zum Kochen, wenn möglich, immer Bio-Zitronen!
