Naturschnitzel Pute
Zutaten
Zubereitung
- Für die <strong>Naturschnitzel</strong> aus Pute die Putenschnitzel ganz leicht klopfen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und ganz leicht mit Mehl bestäuben. Überschüssiges Mehl abklopfen.<br/><br/>In einer großen Pfanne das Öl auf mittlere Termperatur erhitzen und die Putenschitzel einlegen. Wenn Sie die Schnitzel an den Rändern leicht einschneiden, wölben sie sich beim Herausbraten nicht.<br/>Nach ca. 2 Minuten die Schnitzel wenden und eine weitere Minute braten.
- Die fertigen Putschenschnitzel herausheben, kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm stellen.
- Bratrückstand mit Suppe löschen und etwas einkochen lassen. Wenn nötig mit etwas kalter Butter binden.
- Die Naturschnitzel aus Pute mit einer Beilage Ihrer Wahl und dem Saft servieren.
Tipp
Zum Rezept Naturschnitzel aus Pute passen sehr gut Bandnudeln oder auch Reis.
