Nem Nuong
Zutaten
Zubereitung
- Für Nem Nuong zunächst die Jungzwiebeln waschen und fein schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
- Alle Zutaten vermischen und mit feuchten Händen zu Bällchen oder Würstel formen.
- Auf einem Siebeinsatz über kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten dünsten, einzeln auf gewässerte Holzspieße oder Zitronengras stecken und Nem Nuong auf einem Tisch- oder Holzkohlengrill kross braun grillen.
Tipp
Nem Nuong können als Vorspeise oder Snack sowie mit Reisnudeln oder Reis als Hauptgericht serviert werden.
Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps haben Sie, damit das Fleisch auf den Spießen hält?
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marwin · 20.07.2021
die Spieße wässern
lydia3 · 16.07.2018
Spieße in wasser einlegen
Petra Großmann · 09.07.2018
Spieße wässern
h.stelzmueller · 04.07.2018
die holzspieße über nacht einwässern
e.stelzmueller · 04.07.2018
die spieße am grill nur 1x ganz vorsichtig mit schmarrenschaufel umdrehen
katie01 · 04.07.2018
Spieße einwässern
kyraMaus · 04.07.2018
Mit angefeuchteten Händen arbeiten, das ist besser für das Fleisch
bernhard1962 · 04.07.2018
Holzspieße einwässern.
hertaalexandra · 04.07.2018
Die Spieße gut wässern oder in Öl einlegen über Nacht , und zum Teig etwas Wasabi Paste geben
kdi · 04.07.2018
Wegen dem Geschmack würde ich gemischtes Faschiertes nehmen.