Alle Ingredienzien für den Teig in eine ausreichend große Schüssel geben und zu einem glatten, geschmeidigen Teig zusammenkneten. Auf einer leicht bemehlten Fläche messerrückendick auswalken. Mit einer Ausstechform Taler ausstechen. Auf ein gefettetes Blech legen. In den auf 175 °C aufgeheizten Backrohr schieben und in Zehn Min. goldbraun backen. Abkühlen und mit der weichen Nougatmasse nicht zu dünn bestreichen. Je zwei Taler übereinandersetzen. Die Oberfläche mit Nougat bestreichen und mit Pistazien verzieren.
