Nougatkekserl
Zutaten
Zubereitung
- Für die Nougatkekserl aus Mehl, Staubzucker, Butter, Keksgewürz und Eidotter einen Mürbteig kneten und kühl stellen. Nach zwei Stunden den Teig nochmals kneten, auf Mehl 3 - 4 mm dick ausrollen und ovale Formen ausstechen.
- Die Kekse auf Backpapier auf Bleche verteilen und etwa 7 bis 9 min. im Backrohr bei 180 Grad Ober/Unterhitze backen. Bei Ober-/Unterhitze sollte man jeweils nur ein Blech auf die zweitunterste Schiene stellen.
- Erkaltete Kekse mit erwärmtem Nougat füllen und mit dunkler Kuvertüre Streifen aufmalen.
Tipp
Die Nougatkekserl kann man auch ganz mit Kuvertüre überziehen.
