Für die <strong>Nudel-Brokkoli-Pfanne </strong>Brokkoli waschen, in kleine Röschen teilen, in kochendem Wasser ca. 4 Minuten überkochen und in kaltem Wasser abschrecken.<br/><br/>Knoblauch in große Stücke schneiden und ebenfalls kurz überkochen.<br/><br/>Nudeln bissfest kochen und abschrecken.<br/><br/>Den Käse mit einer Gabel zerdrücken und in einer großen Pfanne (oder Topf) mit dem Kaffeeobers unter ständigem Rühren erwärmen.<br/><br/>1-2 Chilischoten zerkleinern und mit den Nudeln, Brokkoliröschen sowie dem Knoblauch in die Käsesoße mischen und abschmecken.<br/><br/>Die restlichen Chilischoten zum Garnieren der Nudel-Brokkoli-Pfanne verwenden.
