Nudelsalat Hawaii
Zutaten
Zubereitung
- Die Nudeln in ausreichend heißem Wasser bissfest kochen, abgießen und zum Abkühlen zur Seite stellen.
- Die Karotten schälen und in schmale Stifte schneiden (oder grob raspeln). Ananas ebenfalls schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Schinken klein würfeln.
- Für die <strong>Marinade </strong>die Mayonnaise mit Ananassaft, Zitronensaft, Gewürzen und Ketchup in einer Schüssel verrühren.
- Die abgekühlten Nudeln, Karotten, Ananas und Schinken dazu geben und alles gut durchmischen.
- Den Nudelsalat im Kühlschrank mindestens eine Stunde durchziehen lassen. Vor dem Servieren Zimmertemperatur annehmen lassen und mit einigen Dillfähnchen garnieren.
Tipp
Dieser sommerliche Salat schmeckt auch mit Vollkornnudeln.