Nudelsalat mit Avocado

Name: Nudelsalat mit Avocado
Yield: 1
Ingredients: 200 GRAM Nudeln; 40 GRAM Karotte; 1 PIECE Avocado; 1 PIECE Zitronensaft; 100 GRAM Cocktailtomaten; 10 PIECE Bärlauchblätter; 1 TABLESPOON Senf; 4 TABLESPOON Mayonnaise

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Nina Dusek

Zutaten

200 GRAM Nudeln

40 GRAM Karotte

1 PIECE Avocado

1 PIECE Zitronensaft

100 GRAM Cocktailtomaten

10 PIECE Bärlauchblätter

1 TABLESPOON Senf

4 TABLESPOON Mayonnaise

Zubereitung

Für den <strong>Nudelsalat</strong> die Karotten waschen und fein reiben. Avocado entkernen, schälen, mit Zitronensaft beträufeln und in Würfel schneiden.
Cocktailtomaten achteln. Bärlauchblätter waschen und in feine Streifen schneiden. Alle Zutaten miteinander vermischen und den <strong>Nudelsalat</strong> mit Salz abschmecken.

Tipp

Der Nudelsalat mit Avocado ist ideal zum Mitnehmen ins Büro oder zum Picknick.

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