Nudelsalat mit karamellisierten Cashew-Kernen

Name: Nudelsalat mit karamellisierten Cashew-Kernen
Yield: 3
Ingredients: 2 TABLESPOON Cashew Kerne; 200 GRAM Nudeln; 2 PIECE Tomaten; 1 TEASPOON Senf; 2 TEASPOON Honig; 1 TABLESPOON Balsamico; 1 PINCH Salz; 1 TABLESPOON Olivenöl; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 3
Autor: Nina Dusek

Zutaten

2 TABLESPOON Cashew Kerne

200 GRAM Nudeln

2 PIECE Tomaten

1 TEASPOON Senf

2 TEASPOON Honig

1 TABLESPOON Balsamico

1 PINCH Salz

1 TABLESPOON Olivenöl

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für den <strong>Nudelsalat</strong> die Nudeln in Salzwasser kochen. Cashew-Kerne mit Honig in einer Pfanne auf mittlerer Hitze karamellisieren.
Tomaten in Würfel schneiden und alles zusammen in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer, Senf, Balsamico und Olivenöl abschmecken.

Tipp

Den Nudelsalat kann man nach Belieben noch mit diversen Zutaten ergänzen oder variieren.

Gemüse
Salat