Nudelsalat mit Mango

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den <strong>Nudelsalat mit Mango </strong>die Farfalle in gesalzenem Wasser al dente kochen und danach gut abschrecken, damit die Nudeln schneller kalt werden.
  2. In eine große Schüssel geben. Mango entkernen und in kleine Würfel schneiden und zu dem Nudeln geben. Ebenso den Putenschinken würfeln und dazu geben.
  3. In einer kleineren Schüssel das Naturjoghurt und den Sauerrahm vermischen und gut mit Salz und Pfeffer abschmecken - und in der großen Schüssel alles zusammenmischen.
  4. Falls nötig nochmals nachsalzen.

Tipp

Der Nudelsalat mit Mango schmeckt kalt am besten.