Nudelsalat mit Zuckerschoten, Zitrone und Basilikum

  • 3,6 (108 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Iris Kienböck
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Nudelsalat mit Zuckerschoten, Zitrone und Basilikum zunächst die Nudeln in ausreichend Salzwasser al dente kochen. Abschütten und auskühlen lassen.
  2. Die Zuckerschoten bissfest blanchieren und abschrecken.
  3. Von den Zitronen lange Zeste reißen und für die Garnitur beiseite stellen. Den Saft auspressen. Zitronensaft mit den restlichen Zutaten für das Dressing vermischen. Am besten in ein gut verschließbares Gefäß geben und gut durchschütteln.
  4. Das Basilikum abzupfen. Mit den Nudeln, den Zuckerschoten und dem Dressing vermischen. Den Nudelsalat mit Zuckerschoten, Zitrone und Basilikum mit den Zitronenzesten garniert servieren.

Tipp

Nudelsalat mit Zuckerschoten, Zitrone und Basilikum kann natürlich auch mit zusätzlichem Gemüse je nach Saison und Geschmack verfeinert werden.

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Kommentare (19)

  • mallisylvie · 18.07.2023

    gut

  • Nicol7vw · 15.03.2022

    Herzlichen dаnk!!! Viеle leсkerе und gesundе rezepte. Аllеrdings kann ich nur bewundern. Vоr kurzem wog iсh fаst 111 kg. Dаs essen war die einzigе quеlle der frеudе. Ich hаsste miсh und aß naсhts. Iсh konntе gebratеnes hähnсhen und еis mit nüssen niсht аblеhnen. Iсh habе die diät nасh zwеi tаgеn abgebroсhеn. Bеster Frеund zum Lesеn еmpfоhlen https://slim.btc4.ink . Übеr еinе neue mеthоde zur gеwiсhtsаbnаhme. Jetzt wiеgе iсh 70 kg. Und das gеwiсht ist stabil! Iсh hаtte keinе аhnung, dass ich miсh mit 32 sо sеhr verändеrn könnte. Iсh wurdе sсhlаnkеr und selbstbеwusstеr. Iсh wоllte miсh ändеrn, еs ist mir gelungen.

  • mawe8 · 22.06.2021

    etwas Balsamico

  • kwkw · 21.10.2019

    verfeinern mit Nüssen und Kernen

  • eva0084 · 20.08.2019

    Mit Totamenwürfeln und Fetawürfeln

  • Pesu · 17.07.2019

    Mit Schinken, Kräutern und Gemüse der Saison

  • Doris2003 · 15.07.2019

    Auf jeden Fall Tomaten und viele frische Kräuter

  • IngeSkocht · 10.07.2019

    Tomaten Paprika in rot und gelb

  • lizzy2500 · 28.03.2019

    Oliven zum verfeinern

  • Huma · 03.09.2018

    mit ein paar Paradeiswürferl