Nuss-Kekse mit Cranberries
Zutaten
Zubereitung
- Für die Nuss-Kekse mit Cranberries die Butter mit den Zuckerarten schaumig rühren. Ei einrühren und das mit Backpulver vermischte Mehl unterkneten. Cranberries und Nüsse dazukneten.
- Teig zu einer 1 1/2 cm dicken Rolle formen und sehr kalt stellen. Wenn der Teig hart ist, ca 5 mm dicke Scheiben abschneiden und die Nuss-Kekse mit Cranberries bei 180° ca. 10 Minuten backen.
Tipp
Die Nuss-Kekse mit Cranberries am besten in einer gut verschließbaren Keksdose aufbewahren.
