Nuss-Stangerln für Diabetiker

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • Autor: Nina Dusek
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Nuss-Stangerln Eiklar und Birkenzucker (oder Sukrin) über Dampf zu steifem Schnee schlagen. Nüsse, Mehl und etwas Zimt unterrühren. Stangerln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei ca. 140 °C hell backen.

Tipp

Die Nuss-Stangerln können mit Nüssen nach Wahl gebacken werden.

  • Weihnachten
  • vegetarisch
  • Winter
  • für Diabetiker
  • Kekse & Konfekt

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