Nusscreme für Käseplatten

Name: Nusscreme für Käseplatten
Yield: 1
Ingredients: 100 GRAM Kletzen; 100 GRAM Doppelrahmfrischkäse; 150 GRAM Walnüsse; 2 TABLESPOON Walnussöl; 50 GRAM Birnendicksaft; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1

Zutaten

100 GRAM Kletzen

100 GRAM Doppelrahmfrischkäse

150 GRAM Walnüsse

2 TABLESPOON Walnussöl

50 GRAM Birnendicksaft

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für die <strong>Nusscreme für Käseplatten</strong> die Kletzen mindestens 2 Stunden in (anfangs) lauwarmen Wasser einweichen.
Abgießen und abtropfen lassen.
Walnüsse fein hacken.
Birnen schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und die Früchte in Würfel schneiden.
Frischkäse mit Walnussöl und Birnendicksaft glatt verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Birnenstücke und Walnüsse unterheben.
Die <strong>Nusscreme für Käseplatten </strong>etwa eine Stunde kalt stellen, bevor Sie sie servieren.

Tipp

Diese Nusscreme für Käseplatten ist ebenso wie Weintrauben ein schmackhafter Begleiter für den Käse-Abschluss eines festlichen Menüs.

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