Mit dem Schneebesen Joghurt, Nussmus, Senf und Zitronenschale glatt rühren, Topfen und Kräuter untermischen.<br><br>Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken. <br><br>Gurke in Scheiben schneiden. Den Aufstrich mit dem Dressiersack auf die Gurkenscheiben spritzen. Gurkenhappen mit Oliven garnieren, mit Kresse bestreuen.<br><br><strong>Empfehlenswert</strong> bei Appetitlosigkeit, Schluckbeschwerden<br><br><strong>Schonend gedünstet bevorzugt</strong><br>Statt auf Gurkenscheiben, die Creme auf kurz gedämpften Zucchinischeiben anrichten.
