Nussfülle

Name: Nussfülle
Yield: 1
Ingredients: 125 MILLILITER Milch; 150 GRAM Kristallzucker; 40 GRAM Margarine; 8 GRAM Vanillezucker; 1 PIECE Zitronenschale; 1 PINCH Zimt; 2 CENTILITER Rum; 170 GRAM Brösel; 350 GRAM Nüsse; 2 PIECE Eiklar

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1

Zutaten

125 MILLILITER Milch

150 GRAM Kristallzucker

40 GRAM Margarine

8 GRAM Vanillezucker

1 PIECE Zitronenschale

1 PINCH Zimt

2 CENTILITER Rum

170 GRAM Brösel

350 GRAM Nüsse

2 PIECE Eiklar

Zubereitung

Milch mit Zucker, Margarine, Vanillezucker, Zitronenschale und Zimt aufkochen. Rum, süße Brösel und geriebene Nüsse einmengen und etwas durchkochen lassen. Zuletzt das Eiklar einrühren.

Tipp

VERWENDUNG: zum Füllen etwa von Plunder- oder Blätterteiggebäck